ジョルジュ サンク

パートナーズ・イベントでパリへ。
すべてアレンジされているのは楽で良いが、サプライズも用意されている。

ディナーは、なんとジョルジュ・サンク。
ミシュラン☆☆（昨年は３）レストランだ。
アジサイと薔薇でテーブルが装飾されて、文字通り料理に花を添えてある。

http://www.fourseasons.com/paris/meetings/meeting_rooms/salon_anglais.html

前菜
Red Muller Fillet with broad bean cream and Dublin Bay prawn infusion →　これは美味い！

メインは、羊はあまり得意じゃないんだけど・・・でも美味かった！
Roasted Lamb Medallions with black olives and antipasti cannelloni

White
Puligny-Montrachet, L. Carllon 2004
Red
Cote Rotie, JP Jament 2002

＊画像はＨＰから（失礼！）