蟹

サンフランシスコに来ると必ず食べたくなるこの蟹（ダンジョネス・クラブ）。
Thanh Long レストラン（http://www.anfamily.com/）
オーナーシェフであるヘレン・アンは、ベトナム王族の血をひく真のプリンセスだとか。

もともと、殻から実を取り出したり、手がベタベタになるので好んで蟹は食べないがこの蟹は別。
ガーリックやバターの風味、ピリッと胡椒の効いた絶妙な味。冷たいビールと一緒に、いやぁ〜たまらん！
ガーリック・ヌードル($9.5)がこれまた絶妙に良い味を出している。

＜お勧めのRoast Crab 時価 ($35.95)＞

＜おなじみのゴールデン・ゲート　1937年5月完成、全長2.8km＞