アルザス料理がここにあるざす・・・ ドイツ国境だからドイツ色が強い。 ビールにワインにフォアグラに・・・シュークルート（Choucroute）、ベックオフ（Bakeofe)⇒マリネした肉とじゃがいもを重ねてオーブンしたもの、そしてタルト・フランべ（Tarte Flambe…

今年二度目だが、クリスマスマーケットのストラスブールにやってきた。 生憎の雨だが、雨のストラスブール、クリスマスマーケットも美しいもんだ。 Vin Chaud（ホット・ワイン）が冷たい雨で冷えた心と体を温めてくれる。（ははは・・・）雨降るストラスブー…