2005-11-30から1日間の記事一覧

ポール・ボキュース

日本の出張者とともに、パリ・リオン出張(28日〜30日)。 リオンでの昼食はミシュランの三ツ星レストラン「Paul Bocuse」で。41年連続で最高の三ツ星を取得しているのは、世界でもここだけとか。さすがに美味しい。 メインは、Fricassee de volaille de Bre…