和のフレンチ

昨日、ライプチヒからパリに到着。
パリの街は、ヴァカンスシーズンのため閑散としている。
アメリカではバケーション、イギリスではホリデー、フランスではヴァカンスと言う。
この時期、人と会っても挨拶の枕詞のように「ホリデーはどちらへ？」。

そのためにもホリデーを取らないといけない気分にさせてくれるからありがたい。

ディナーは、Banque de France の正面にあるレストランNAMIKIへ。
日本人オーナーで和のテイストを取り入れたフレンチレストランだ。

で、これがうま〜い！フォアグラ絶品！！ホント、美味い。ワインも進んだ。満足！！！

＜フォアグラのポアレ　白バルサミコ酢風味、抹茶でマリネしたライチ添え＞

＜極上シャロレ産のサーロインステーキ＞

＜デザートはチョコレートづくし＞