ステーキ

昨晩、やわらかくて、ジューシーで肉のうまみが口の中でとろけ、久しぶりにうまいステーキを食べた。
ナパからサンフランシスコに戻り、ディナー＠Ruth’s Chris Steak House。
http://www.ruthschris.com/menu/entrees.html

地元に住むＯ君に、「ここは美味い！というお勧めのレストランはどこ？」と聞いて、一番最初に出てきたレストランだけあって、とても美味かった。
彼のお勧めは、New York Stripだったが、Ribeyeにした。だめもとで聞いてみたが、「醤油」もあった。

＜Ribeye ミディアム　やわらかい　シューシー＞