ロンドンに待ちに待った（？）本格讃岐うどん店が、先月（おっと！今日から3月）オープンした。
「GEISYA」 63 Dean st. W1D
厳選された小麦粉を日本から取り寄せて麺を打っているという。茹でたての麺のコシと小麦の風味が楽しめる。
冷たいうどんのほうがより「コシ」があって美味い。
何事も粘り腰が大切だ。
というわけで（どういうわけだかわからんが・・・いや「腰」だ）、ストレッチング・真向法体操も継続中！
かき揚げうどん 9ポンド（￥2,100）← 会席ランチなみ？
この際、値段は日本円換算で考えない事にしよう。（してる↑）
