夜、リスボンの街中にある A Travessa Restaurant で夕食会。その昔、修道院であった建物をレストランに改造したとても古くて趣のある建物。メニューに載っていない、シェフお勧めの、どんぐりの実で育てられたイベリコ・ポークのもも肉を食べた。身が締まっていて脂身もとろっとしているが脂身っぽくない。この地方の赤ワイン「カチューシャ（Cartuxa）」との絶妙のコンビネーション。
イベリコ豚は、どんぐりの森に放牧され、たくさんのどんぐりとハーブを食べ、ストレスから開放されて健康に育てられるらしい。ポルトガルからスペインに輸出されることもあるとか・・・
