ニューヨークで一番美味しいステーキで検索したら、タクシーの運転手が話していたレストランと一致。 これは行くしかない！ Williamsburg までやって来た。1887年にオープンした老舗らしい（知らなかった） T born Steak for two 牛なのにめちゃくちゃ美味か…

昨夕の衝撃のマラソンキャンセル。 「当日走っていたら何が起こったかわからない。大怪我をしていたかもしれないし、良かったんじゃない！」と☆からのメッセージ。 その通り！ 「人間万事塞翁が馬」だ。 ではNYCを楽しもう！ということでまずはグルメ。 パリ…

久しぶりにA藤さん夫妻とディナー。 今パリで話題の魚料理フレンチレストラン La Table D'AKI こじんまりとしたレストラン。 値段もリーズナブルだし美味かったー。49 rue, Vaneau 75007

ちょっと奮発して「あい田」へ。 パリで日本会席料理としてはじめてのミシェラン☆ 高級食材を駆使した料理が11品。どれもうなるほど美味い。 滋賀県の松の司の松瀬酒造さんとご一緒で、3本を飲み比べ。 松の司と相性が良く、日本酒も食事も大満足。 また、行…

おとといロンドンから☆太が休暇で帰省。 久しぶりにパリに一家四人揃った。 ヌイイーのクリスマス・マルシェにヴァン・ショーを探しに出かけた。 今年のパリ、クリスマス・イブは暖かい。 チキン、ケーキ、バゲット等々買いこんで、早速シャンパンを開けて酒…

休みで☆太がロンドンから来た。 パリで４人勢揃い。久しぶりだ。 夜は、☆太が旬の牡蠣を割ってくれた。 で、シャンパンで乾杯！ シャンパングラスは、☆太からのプレゼント（初任給で）してもらったBaccaratシャンパングラスだ。 このグラスの凄いところは、…

あれから、5年が経つとは。。。 ◎太の誕生日にみんなでステーキを4人前食ったっけ。 あらためて、Time Flies である。 で、◎の大学の卒業式で久々に家族４人がロンドンに揃ったので美味いステーキを食べにいった。 やはり、5年も経つとお店も少し様変わりし…

日本出張中。 日本では食事が楽しみだ。ホント、美味くて安い。 パリで同じ（様な）ものを食べようとしたら２−３倍かかる。 ベルリンマラソンまであと６日！ 来日以来３度目のトレッドミル走。５キロ。 会食の回数とランニングとバランスが噛み合ない。 時差…

シーフードレストランChez Moss(Lyon) 世界遺産に登録されている旧市街。 ボートに盛りつけされた、牡蠣海老蟹貝たち。 冷たい白ワインと一緒に。 締めにフィッシュスープ。 夜１０時頃まで明るい。最高の季節。

ロンドンではどうしても外せないお鮨。 外人客が必ず聞くらしい。 「これはどこの？日本で捕れた魚じゃないよね・・・？」 福島原発の傷はあまりにも大きい。で、旬の魚、スペイン産ホンマグロとトロ！大変おいしくいただきました！ロンドンでもべリブがおお…

今日からリヨン、フランクフルト、ロンドン出張。 フランクフルトでのディナー。 @Gerbermuhle旬の野菜、ドイツ産ホワイトアスパラガス！大変おいしくいただきました！＜ホワイトアスパラガスのクリームスープ。カプチーノじゃない＞

ロンドンに着いた。 マラソン前に生ものは控えたほうが良いとは知りつつも、ロンドンでは外せない。 ランチで時間がないのでちらし。明日は良い天気だし、汗をかくだろうから、塩分補給のために梅干をもらう。 30キロ地点で補給するつもりだけど。2個くれた…

昨日今日とマルセーユ出張。 取引先の創業者夫人からおみやげに手作りマカロンをもらった。 これが美味い。ディナーで頼んだFishスープ。 バゲットにルイユというソースを塗って、スープにを浸して、チーズをかけて食べるんだそうだ。 これもまた、美味い。…

一時帰国中の☆がパリに到着。 ロンドンから◎がパリへ。 久しぶりに集まって新年会。 シャンペン開けて、赤ワイン開けて、ローストしたGigot(ラム）を食べて・・・満足満腹。 今年も良い年になりそうだ！

定番は、赤い靴下、鳥のモモ焼き、サンタとチョコ板がのったイチゴのケーキ。 パリでイチゴのショートケーキをみつけた。 サンタがのっている。 トナカイも。 日本のパン屋さん（Aki Boulanger)があるのはありがたい。 今日も、パリは雪が舞った。

今日は、元Ｓ社社長とビジネスランチ。 わざわざロンドンから来てくれたので、☆☆☆を予約。 BRISTOL日本の若者さん大勢が2組？ぐらいいたかな。驚き！ 円高のおかげ？というよりユーロ安のせいだね。磁石付きの白い陶器がおもしろい。。。鶯色と良く似合う。…

某会計アドバイザーが招待してくれたクリスマス・ディナー。 シャンゼリゼ通りからちょっと入った☆☆レストラン。 LAURENT http://www.le-laurent.com/fr/ フォアグラとイチジク。 こんなにフォアグラを食ったら肝臓がフォアグラになっちゃうっツーの。 でも…

リヨン出張。 昨晩、シーフードのお店で舟盛をオーダー。 いろいろな魚介類を冷えた白ワインと一緒に。そしたら・・・今日は雪になった。 ＠Chez Moss www.moss-resto.com

軽くて、薄くて、飲み・・・やすい。 ツーか、良くわからん。

マラソン部全員の完走と自己記録達成を祝って昨晩はワインで乾杯！ ニースの郷土料理ではないが、ブイヤベース（マルセイユ料理）とこれまたニースの郷土料理ではない魚介類のパエリヤを頼んだ。 フルマラソンで疲れたからだに、ブイヤベースのスープが沁み…

いよいよ明日だ！ ニースカンヌマラソン Marathon Des Alpes-Maritimes NICE CANNES 遅めのランチはもちろんパスタ。 イタリアに近いので麺もしっかりしていて美味い！ が、お皿が大きすぎ。周りのランナーもそれぞれのパスタを食べている（笑）ディナーもパ…

ここ6日間、パリはほとんど雨。 14日（日）のフル・マラソンに向けて「疲労を取る」ことに味方をしてくれているのかも。 これは、良い記録が出るぞぉ〜。第一次世界大戦休戦記念日の休日は雨風。で、アンジェリーナのモンブランを買いに行った。美味いなぁ。…

出張者と一緒にベトナム料理に。 La Baie D'Halong とは、 ハロン湾（下竜湾）、ベトナム北部の湾（世界遺産）の名前のこと？ 現地フランス人のお薦めなので、はずれはないだろうなと期待していった。 こじんまりとしたアットホームなレストランだ。で、頼ん…

新しい契約が２件、まとまったお祝に社内弁護士とステーキの美味しいレストランに行った。 で、お店お勧めのT Born Steak。骨をはさんでFilletとサーロイン。 メニューには、NZ産のWagyu（和牛）？があった。 NZ育ち？なんかおかしくない？ で、T-Bornにした…

◎もロンドンからパリに来たので久しぶりに４人揃った。 で、パリマラソン完走、ソルボンヌ卒業、Birthday、９月から大学院と☆に纏わる色々な理由をくっつけて１☆レストラン Hiratatsuディナー。 やっぱり美味っ！帰りの地下鉄駅で◎行方不明？事件発生。 いな…

１番美味しいビールをくださ〜い！ 次は、２番目に美味しいビールをくださ〜い！で、２番目に出てきた小人さんマークのLA CHOUFFEビールが最高にうまかった。それと、「足りなかったらおかわりどうぞ！」って出てきた大きなスペアーリブも美味かったぁ。http…

夕方の便でＬＡに到着。 日差しがまぶしい。なんとなく、昔懐かしい暖かいカリフォルニアの匂い。 相変わらず鼻風邪が治らない。ディナーは、折角だからロブスターを食べることにした。 レストランの中がにぎやか・・・というよりうるさい。 アメリカ人は大…

のどが痛いなぁ・・・と思っていたら、鼻風邪をひいてしまった。 めったに風邪をひいたことが無いので油断をしたのかも。 昨晩は、ひたすら寝た。ディナーは、@ Crustacean いつもの蟹（ダンジョネス・クラブ）を食べた。 ホント、大きくて ホント、美味い！

特に何の記念日でもないけど、ちょっと贅沢ディナー＠ステラマリスめったにないし折角なので、シェフ・スペシャルをオーダー。 で、料理にあわせてグラスワインを知識豊富なソムリエールにおまかせ。４グラス。 これは蜂蜜の香がするなぁ、これはフルーツ？…

モンパルナス、56階のレストラン。 ヨーロッパ１番（らしい）の高層レストラン、ル・シエル・ド・パリ( Le Ciel de Paris )で、アニバーサリー・ディナー。料理はまぁ普通だが、眺めは良いし、ワイン飲みながらエッフェル塔の時間毎のピカピカも綺麗だったし…